ตำฮายาไก่ชน ดีนักแล
ปลากั้ง 20 กก (ห้ามใช้ปลาช่อนเด็ดขาด)
นกกระจอก 30 ตัว
ตัวบึ้ง 20 ตัว
หญ้าแห้วหนู 1 กก
หัวผักหนาม 1 กก
บอระเพ็ด 1 กก
ดีปลี 20 หัว
พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
กระชายดำ 5 ขีด
กระชายขาว 1 กก
ตะไคร้ 1 กก
ข่า 1 กก
ขมิ้นขึ้น 3 ขีด
กระเทียม 0.5 กก
กระเทียมโทน 20 หัว
ยาดำ 1 ขีด
ไข่ไก่ 30 ฟอง
น้ำผึ้งป่า 5 ขวด
ปลากั้ง บึ้ง นกกระจอก ต้องย่างไฟ แล้วนำไปตากให้แห้ง แล้วมาป่นนะครับ ส่วนสมุนไพรก็ตากให้แห้งแล้วมาบดให้ระเอียด นำส่วนผสมที่ป่นเรียบร้อยมาผสมกัน ค่อยเทน้ำผึ้งลงผสมค่อยๆคน แช่ทิ้งไว้ 1 คืนแล้วเทน้ำผึ้งลงผสมอีกเพราะตัวยาจะค่อยๆดูดน้ำผึ้ง ยาเททีเดียวหมด ไม่งั้นยาจะไม่อิ่มตัว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น